Separador de grasas y aceites

Separador de grasas y aceites

Pretratamiento de aguas residuales en cocinas

El separador de grasas y aceites se utiliza para la separación y retención de las grasas y aceites vegetales y animales, contenidos en las aguas de vertido en las cocinas. Está diseñado para su instalación bajo el fregadero en cocinas de restaurantes, bares y hostelería en general.

El Separador de grasas y aceites se caracteriza por ser compacto, resistente, ligero, fácil de manipular y estar enteramente fabricado en polietileno consiguiendo un producto final sin soldaduras, lo que garantiza una contención del líquido sin riesgo de filtraciones.

Pretratamiento de aguas residuales en cocinas

El separador de grasas y aceites no genera ruidos y consigue un óptimo rendimiento.

Rendimiento de depuración:
Grasas y aceites vegetales y animales <40%
Sólidos en suspensión >90%

En un único contenedor se separan las grasas y aceites quedando en la parte superior del contenedor. También se separa la materia orgánica, que quedará en la parte inferior del contenedor.

La aguas residuales tratadas con el separador de grasas y aceites cumplen con la normativa de Salubridad HS 5 (Punto 3.3.1.5) del CTE (Código técnico de Edificación) que indica el deber de prever la instalación de un separador de grasas y aceites en cocinas colectivas.

Composición

En un único contenedor se separan las grasas, aceites y materia orgánica.

El separador de grasas dispone de conexión entrada y salida, pared sifonada y tapa roscada.

Funcionamiento

La diferencia de densidad de los fluidos que entran al equipo separador, permite disociar los contaminantes del agua antes de su vertido.

Al ser una solución compacta en un único recipiente, ocupa muy poco espacio sin necesidad de obras. El polietileno, al ser un material muy resistente y ligero a la vez, facilita tanto la manipulación como la instalación.

Se recomienda colocar un sifón antes de la entrada del contenedor.

INSTALACIÓN

Está diseñado para su instalación bajo el fregadero en cocinas de restaurantes, bares y hostelería en general.

El equipo debe instalarse en un plano horizontal y llenarse de agua antes de su puesta en marcha y después de cada vaciado.

MANTENIMIENTO

Controlar regularmente el espesor de grasas y aceites retenidos (máximo 150 mm) y vaciarlo cuando sea necesario, respetando una frecuencia mínima de 15 días según EN1825-2.

Dimensiones

Altura H
(mm)
Longitud L
(mm)
Ancho A
(mm)
HE
(mm)
HS
(mm)
ø Entr. Sal.
(mm)
495
602
400
360
290
50

Capacidad Separador de grasas y aceites: 80 Litros.
Caudal (l/s): 0,5.

Certificaciones y garantía

Marcaje CE según la norma EN 1825-1.
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